Las ensaladas son muy fáciles de preparar, por su elevado contenido en agua y otros nutrientes importantes para nuestro organismo ya que sacian nuestra hambre y sed de una manera considerable. Además, contribuyen a mantener la piel bien nutrida e hidratada.

En general, comer ensaladas aporta muchos beneficios y pocas calorías. Son ideales para todas las personas, sobre todo para aquellas que buscan su peso ideal a través de una dieta.

Hoy te recomendamos esta deliciosa ensalada con tomates, alcachofa y hojas de rúgula. ¡Disfrútala!

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Ingredientes:

• 2 tomates medianos
• 1 frasco de corazones de alcachofa escurridos
• 6 tazas de rúgula
• 2 cucharadas de vinagre rojo
• 2 cucharadas de hojas de albahaca Sal y Pimienta

Preparación:

1. Ponga los tomates tajados y los corazones de alcachofa en una bandeja, sobre una cama de hojas de rúgula.
2. Bata el aceite y el vinage junto con la sal y la pimienta, agregue las hojas de albahaca. Mezcle bien y rocíe la vinagreta sobre la ensalada